분야별정보

설치목적

• 농업인의 지역농산물 가공 활성화를 통한 안정적인 농외소득 확충 지원
• 농촌융복합산업 확대를 위한 농산물가공 창업 인큐베이팅

시설현황

연구시설(289㎡) 당도계, 색도계, 총산도계, 비색계, 굴정당도계 등 30 여종

농산물종합가공센터 가공시설(492㎡) 창업보육교육 및 시제품 생산을 위한 시설

농산물종합가공센터중 가공시설현황에 관한 자료입니다. - 전처리실, 건식가공실, 습식가공실, 포장실 순으로 내용을 제공하고 있습니다.

전처리실	건식가공실	습식가공실	포장실
버블세척기, 세미기 등 8종	건조기, 조분쇄기 등 8종	잼농축기, 착즙기 등 12종	컵충진포장기, 액체충진기 등 7종

창업보육교육장(332㎡) 실습 및 이론교육을 위한 시설

• 실습장 : 제과제빵 및 유가공 기기 등 5종
• 이론교육장 : 교육장(수강인원 : 35명), 세미나실

부대시설(440㎡) 캐노피, 화물용 승강기

운영현황

농산물가공 창업보육교육

4년 과정의 창업보육교육 실시

농산물가공 창업보육교육에 관한한 자료입니다. - 학년, 주요내용, 비고 순으로 내용을 제공하고 있습니다.

학년	주요내용	비고
1학년(기초, 심화)	농산물가공 창업과 관련한 이론기초반(40시간), 심화반(40시간)	기초반, 심화반 수료기준 (교육과정의 90% 이수)
2학년 (창업 코칭반)	가공장비 활용실습 수시(건식, 습식, 기타 가공분야) 가공 분야별 그룹화 운영법인체 컨설팅 및 구성	농산물종합가공센터 운영법인체 대상
3학년	농식품 제조 및 판매 유통마케팅/위생/세무 등 실전 교육	운영법인체에 농산물종합가공센터 사용승인

농산가공 연구결과

기술개발 10건, 기술특허등록 2건, 기술이전 10건

• 올리고당이 첨가된 복숭아 잼 개발(2010) 특허등록 제10-1584179호
• 눈으로 먹는 복숭아 막걸리 개발(2011) 특허출원 10-2012-0126720
• 복숭아 생즙 제조기술 개발(2012) 특허출원 10-2012-0126759
• 복숭아 풍미 함유 증류주 개발(2013) 특허출원 10-2014-0160263
• 색택이 살아있는 복숭아 건과 개발(2013) 특허등록 제10-149042호
• 동결건조 복숭아 스낵 개발(2014) 디자인등록 30-0805749/30-0805750
• 풋복숭아를 이용한 음료 개발(2014) 디자인등록 30-0803425
• 쌀로 만든 복숭아 식혜, 복숭아병조림 개발(2016)

복숭아로 만든 농산가공품